Teoria Yin Yang - wzajemna zależność pomiędzy YIN-YANG - wzajemna równowaga YIN-YANG - zmiany patologiczne YIN-YANG - Energia QI Teoria 5 faz - Omówienie odpowiedników 5 faz W programie: YIN-YANG - Przyczyny powstawania chorób - czynniki zewnętrzne - czynniki emocjonalne - dieta, tradycje żywieniowe - aktywności, wykonywane czynności - leki stosowane objawowo - interpretacja stanów patologicznych - Reguły medycyny chińskiej , Diagnostyka według T.M.C. - Dietetyka T.M.C - Przynależność produktów według smaku - Natura produktów - Techniki gotowania, krojenia, kuchnia 5 przemian, Yinginizacja i Yanginizacja produktów, zastojowość białka zwierzęcego, znaczenie postów, proporcje produktów - Przyrządzanie potraw według: pory roku, wykonywanej pracy, stanu zdrowia  - Omówienie zespołów chorobowych, pytania - odpowiedzi. Przyrządzanie potraw zajęcia praktyczne